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阿魏菇

作者:来源:阿勒泰新闻网 发布时间:2018年04月02日 浏览次数: 【字体: 收藏 打印文章

阿魏菇一直以来都享誉国内外,野生的阿魏菇主要生在在新疆的阿勒泰等一些地区,其中阿勒泰的青河县生长的阿魏菇颜色最为纯正,味道也比较鲜美且营养价值很高,这一次我去阿勒泰就买了一些带回家的。

阿魏菇是在春季的时候在阿魏植物上长出的,这种菇有三大特点,可以做成药,可以用来美容,还可以用来吃,营养成分非常全面,含量极高,曾今被研究食用菌的世界学者冠以“当今食用菌皇后的”的称号,与羊肚菌并列为姐妹菌,是一种很高档的药和食用菌。民间一般把它叫做“西天白灵芝”,是古代给皇帝吃的贡品。现在阿魏菇是生长在药用植物阿魏上的珍惜食用菌,味道极其鲜美,而且肉质细嫩,吃在嘴里会感觉油油的,有一种清香,是非常难得的烹饪佳品。