青河县人民政府欢迎您!
|加入收藏|设为首页
您现在的位置:首页>旅游观光>>详细内容

馕坑烤肉

作者:来源: 发布时间:2018年03月07日 浏览次数: 【字体: 收藏 打印文章

馕坑烤肉大约起源于叶尔羌汗王国时期,距今已有500多年的时间。

馕坑烤肉也是极受各族人民欢迎的一种美食,它 外脆里嫩,味美可口。其 做法是,先把羊肉切成大约拳头大小的块,用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉 拌匀成糊,均匀地抹在肉块上,贴入馕坑内壁,烤半小时左右即成。

馕坑烤肉是极受新疆各族人民欢迎的一种美食,它外脆里嫩,味美可口。又名:吐努尔卡瓦普(维语)、皇宫烤肉,主打:新鲜的肥嫩羊肉。